挑選燕麥的三大誤區,很多人不僅吃錯還買錯了!

                                  來源:   發布時間:2018-01-03

                                  燕麥是公認營養價值高的食品,面對市場上各種各樣、五花八門的燕麥片很多消費者對于如何選擇產生了歧義,有人認為純燕麥口感不好,應該選擇口感佳的燕麥,但是事實真的是這樣嗎?


                                  誤區一

                                  添加多種輔料

                                   


                                  純燕麥片是燕麥粒軋制而成,形狀是完整的呈扁平狀,有一顆黃豆粒大小,不添加任何輔料,配料表中只有燕麥,如果發現一些的燕麥食品配料表中,還有白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑等成分的,盡量不要選購。

                                  市場上還比較常見一些高鈣、高鐵、高蛋白麥片的宣傳,其營養價值并沒有比燕麥片本身有多少提升,消費者一定要理性對待。


                                  誤區二

                                  多谷物混合燕麥更好


                                  麥片分為兩大類:純麥片和混合型麥片。

                                  純燕麥是指以燕麥、蕎麥為原料,經粉碎、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調性定型包裝食品。

                                  混合型燕麥片是以燕麥、大麥、小麥、玉米、大米等谷類為原料,添加植脂末、糖等輔料,經粉碎、熟化、壓片、干燥等工藝制成的即食可沖調性定型包裝食品。

                                   

                                  混合麥片中加入了砂糖和麥芽糊精等,其口感上更受歡迎,但營養價值會降低,糖類被身體快速吸收,加速了血糖的上升速度,不適合糖友選擇。健康人群攝入的糖過多,會增加代謝綜合征的風險引發肥胖、心腦血管疾病等。


                                  誤區三

                                  不看商品信息


                                  在選購麥片時,應注意注意觀察外包裝上的產品名稱、生產日期、保質期等。選擇正規的生產商家的商品,外包裝袋上都標注有營養成分表,包括熱量、蛋白質、碳水化合物脂肪和纖維等各類指標。根據自身條件做出選擇,如糖友或減肥人士,最好選擇純燕麥,而不是口感好的混合麥片。

                                  燕麥片看上去一般比黃豆略小,在挑選燕麥的包裝商品時也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。純燕麥有淡淡的天然燕麥香,過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質,不要購買。

                                  上一篇:關于燕麥片,我知道的吃法都在這了~ 下一篇:快煮麥片、即食麥片…多種麥片哪個好?
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